10 odličnih srpskih oranž vina

Bogatstvo različitih pravaca i praksi - tako bis ukratko mogla da se definiše zapravo i dalje veoma usku tržišnu nišu koju popunjavaju oranž vina iz Srbije.

Prvo, gotovo svaka poznatija bela sorta vinove loze ima i svog domaćeg narandžastog predstavnika. Među njima, posebno su se izdvojile lokalne sorte, bar sudeći prema rezultatima naše degustacije. Odlično se pokazala smederevka, kao i morava, ne zaostaje grašac, a i tamjanika je iznenadila! Izgleda da odležavanje na pokožici i oksidativni stil odgovaraju mirišljavim sortama, jer se pored tamjanike i traminac pokazao kao odličan.

Osim sorti, i vinarske prakse se razlikuju, pa među srpskim oranžima ima i onih iz amfora i onih iz drveta, stvorenih uz duže ili kraće maceracije, kao i napravljenih konvencionalno ili alternativnim enološkim praksama. Degustacija je pokazala i da je ostalo još dosta prostora za napredak i to ne samo u količini različitih etiketa.

Neka vina i dalje se muče sa manama poput oksidacije, isparljivih kiselina ili čak miševine. Ima i onih koja su samo nebalansirana, gruba i nedovoljno sofisticirana. Ipak, više je onih dobrih i karakternih, pa samo treba da se osmelite i uronite u uzbudljiv svet oranža. Domaća vinska scena i ovde pokazuje da sasvim ide u korak sa globalnim tržištem.

Deset odličnih srpskih oranž vina su:

- Uncesored 2020, Bikicki;

- Tri Morave Reserve 2019, Temet;

- Grašac Amfora 2017, Vinčić;

- Orange Wine B 2018, Vučurević;

- Belina Orange 2020, Matijašević;

- Chardonnay Edicija R 2016, Kovačević;

- Belim 2017, Probus;

- Sauvignon Edicija R 2015, Kovačević;

- Župljanka 2018, Aleksandar Todorović;

- Morava Orange 2020, Despotika.

Mapa : Vinarija Despotika Vlaški Do