Gazdinstvo organske proizvodnje kod Bačke Palanke jedno od većih te vrste kod nas

Gazdinstvo organske proizvodnje Anabel Vlček u Pivnicama kod Bačke Palanke jedno je od većih te vrste kod nas, jer na čak 20 hektara na otvorenom polju i u 11 plastenika gaji više od 20 vrsta povrća.

Dobar deo posla na otvorenom prostoru ovog proleća Anabel je uz pomoć sezonskih radnika već završila. Posađen je krompir, beli i crni luk, šargarepa, peršun, pasulj, tikvice, a od 15 maja rasađivaće blitvu.

Iz plateničke proizvodnje dospela je salata, blitva, spanać, keleraba, brokoli i u odnosu na lane, Anabel kaže za Dnevnik da joj se čini da je ovog proleća sezona bolja. Uspeli su lakše da zaštite povrće od potencijalnih bolesti i da bolje organizuju proizvodnju. Imaju povrća u količinama koje odgovaraju potrebama tržišta jer su lane imali viškove koje nisu uspeli da prodaju.

- Organizovali smo proizvodnju da povrće možemo sve da prodamo. Bili smo u kontaktu sa kupcima i čuli šta bi u kojem delu godine voleli da kupe, i sada smo količine prilagodili njihovim željama, pošto je organska proizvodnja skupa. Zahteva puno ručnog rada, pa se mora voditi računa o svakom dinaru, jer nisu samo dnevnice sezonaca visoke već su skupi i preparati za zaštitu povrća, seme, a i sertifikacija povrća koja se radi svake godine i košta od 2.000 do 3.000 EUR. Kontrolori dolaze obično tokom maja i juna i nadgledaju i samu proizvodnju i administraciju i treba spremiti novac da bi se dobio sertifikat zdrave hrane bez hemije - istakla je Anabel Vlček.